Bistrot
Le Troquet

- Pancake à la truite fumée et caviar de yuzu 15€

- Tourin blanchi façon " Le Troquet " et son toast de champignons et lard fumé 12€

- Boudin noir "teychou" rôti, mousseline de céléri 11€

- Tartine Guacamole et jambon de pays 10€

- Dos de maigre au vin rouge 23 €

- Fricassée de St jacques au chorizo 26 €

- Croustillant d'agneau, jus corsé au thym 21 €

- Poêlé de ris de veau à la bourguignonne 28 €

- Dos de merlu sauce au curry vert 18 €

- Joue de porc braisée, palet de butternuts 19 €

- Bavette de Bœuf 17 €

sauce moutarde violette

- Fromages gourmands ( 9€ )

- Brioche perdue, crème de spéculoos

- Panna cotta basilic, marmelade de fraises

- Forêt noire

- Millefeuilles renversé, coulis caramel

- Vacherin d'automne