Bistrot
Le   Troquet

- Fricassée d'escargots, ail persil et jambon de pays    16€

- Oeufs parfait, crème de champignons

au vin du jura                                                                       12€

- Velouté d'asperges et foie gras                                       11€

- La tartine compotée de champignons

et trappe d'Échourgnac aux noix                                      9€

- Bouillabaisse de poissons safranée           24 €

- Dos de Merlu, mijoté de fenouil              20€

                     au beurre blanc

- Pavé de truite                                                 18 €

        sauce au beurre blanc

- Ris de veau aux asperges                             27 €          sauce foie gras

- Jambonnette de volaille à l'estragon        19 €

- Poitrine de porc caramélisée au miel      18 €

- Onglet de Bœuf                                           17 € 

        pomme de terre rôties

  Les  Desserts : 8€

- Fromages gourmands ( 9€ )

- Brioche perdue, crème de spéculoos

- Macaron ganache chocolat blanc et framboises

- Tarte chocolat à la fleur de sel

- Profiteroles en cannelés

- Panna Cotta aux agrumes, coulis fruits rouges